Objetivos del proyecto Sostenibilidad Ganadera sobre viabilidad de sistemas de pequeños rumiantes
El proyecto Sostenibilidad Ganadera pretende sensibilizar, formar e informar sobre el funcionamiento, mejora y viabilidad de los sistemas ganaderos de pequeños
rumiantes lecheros, en especial de aquellos basados en el pastoreo. Además, recientemente han elaborado un vídeo que se puede encontrar en su página web.
Los objetivos del proyecto son los siguientes:
- Servir de apoyo a técnicos y ganaderos, de manera individual o a través de sus asociaciones, para la mejora de la gestión de las explotaciones, de manera que puedan obtener una adecuada rentabilidad, respetando a su vez el medio social y natural en el que se encuentran.
- Divulgar conocimiento sobre las externalidades sociales y ambientales de los sistemas ganaderos basados en el pastoreo, lo cual debe servir de base para su remuneración, permitiendo así diversificando así los ingresos de la explotación.
- Divulgar conocimiento y divulgar los beneficios para la salud humana de los productos obtenidos en los sistemas basados en el pastoreo, lo cual debería servir para que estos alcancen un mejor valor en el mercado.
- Desarrollar y divulgar conocimiento sobre indicadores económicos, sociales y ambientales, que permitan la mejora de la sostenibilidad de los sistemas ganaderos ligados al territorio.
- Divulgar conocimiento sobre de la problemática concreta y las necesidades específicas de este tipo de ganadería ligada al territorio, que sirva de apoyo a aquellas instituciones que puedan influir en su mejora.
- Servir de punto de encuentro para investigadores, técnicos y ganaderos interesados en mejorar y apoyar a este tipo de ganadería.
