Casi 170.000 explotaciones de pequeños rumiantes están inscritas en el censo oficial
La base de datos Sitran, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), cuenta en la actualidad con casi 170.000 explotaciones inscritas en los sectores ovino y caprino. En concreto, se trata de 114.035 en ovino y 75.557 en caprino, aunque debe tenerse en cuenta que hay 21.604 en Galicia que están contabilizadas en las dos especies, por lo que el número total se acerca a esas 170.000 granjas.
Esta base de datos Sitran muestra las explotaciones que están dadas de alta, pero que no necesariamente tienen alguna actividad ganadera en la actualidad. Son datos de enero de 2020.
Ovino
El número total de explotaciones inscritas es de 114.035, de las que 90.281 están en la categoría de producción de carne, 6.613 en la de leche y 9.854 son mixtas. Además, hay 1.265 cebaderos y 5.857 explotaciones que entran en la categoría de ‘otras’.
Por comunidades autónomas, Galicia ocupa el primer puesto con 21.604 instalaciones, aunque en este caso se incluyen juntas las de ovino y las de caprino. Les siguen Andalucía (20.347), Extremadura (17.431) y Castilla y León (10.847). El resto de regiones están en el siguiente orden: Asturias (6.765), País Vasco (6.409), Castilla-La Mancha (6.272), Aragón (4.735), Baleares (4.150), Cataluña (3.722), Cantabria (3.223), Navarra (2.582), Murcia (1.961), Comunidad Valenciana (1.375), Canarias (1.183), Madrid (1.058), La Rioja (360), Melilla (6) y Ceuta (5).
Las 114.035 explotaciones actuales significan un incremento del 0,2% respecto a las 113.779 que había registradas en 2019. Las ganaderías de carne han subido un 0,4%, al pasar de 89.963 a 90.281 instalaciones, mientras que las de leche han bajado un 1,9% al evolucionar de 6.742 a 6.613 granjas. Además, en este último sector el descenso en la última década ha sido del 39,5%, ya que en 2010 había 10.931 explotaciones lácteas.
Caprino
Hay 75.557 granjas dadas de alta, de las que 54.630 son para la producción de carne, 6.262 son de leche, 9.929 son mixtas, 616 son de cebo y 3.966 en ‘otras’.
Galicia vuelve a ocupar el primer puesto, con esas 21.604 ganaderías que en realidad son tanto de ovino como de caprino. La lista se completa de la siguiente forma: Andalucía (16.433), Extremadura (8.092), Aragón (3.955), Castilla-La Mancha (3.294), País Vasco (3.210), Castilla y León (3.064), Cataluña (2.991), Asturias (2.772), Murcia (2.241), Cantabria (1.907), Canarias (1.634), Baleares (1.565), Comunidad Valenciana (1.242), Navarra (741), Madrid (528), La Rioja (273), Melilla (6) y Ceuta (5).
En el último año se han perdido un 0,2% de explotaciones, ya que en 2019 había inscritas 75.696 granjas. En aptitud lechera se ha caído un 2,9%, ya que se partía de las 6.446 explotaciones del pasado año a las 6.262 actuales.
