La mejora de la reproducción permite a Nueva Zelanda mantener su oferta de ovino pese a la caída de los censos
Redacción oviespana.com24/08/2011
Nueva Zelanda tuvo una caída brusca del censo de ovino en apenas una década, al pasar de 65 millones de cabezas a 32,5 millones, pero mantiene su producción porque mejoró su eficiencia reproductiva. Además es un país que tiene las reglas muy claras y estables, según el presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Joaquín Martinicorena.
Nueva Zelanda sigue exportando la misma cantidad de carne, porque con una faena de 20 millones de corderos pasaron de un peso de la canal de 14 kilos a 17,5 kilos. A ello se agregó el aumento de las señaladas, que subieron de 95% a 123%, con predios que logran 140% y 150%. Esto quiere decir que hay ovejas que producen mellizos y otras trillizos.
"Hace tiempo que aumentaron la eficiencia en reproducción y es claro que lo pueden hacer porque no tienen nuestros serios problemas de abigeato y depredadores. Además tienen mejor calidad y cantidad de pasto por hectárea, y pueden producir entre 10 y 12 ovejas por hectárea en lugares buenos de la isla Norte, mientras que en la isla Sur tienen una oveja por hectárea en zona seca, pero tienen mejor sanidad porque a veces le dan una sola dosis (de antiparasitarios) en el año o ninguna. Por eso alcanzan excelentes señaladas".
Martinicorena comentó que ese país tiene razas muy prolíficas que le han dado muy buenos resultados, en función de una buena alimentación y disponibilidad de pasturas. También sobresale el acceso a mercados como Europa y Estados Unidos desde hace 50 años.
Nueva Zelanda sigue exportando la misma cantidad de carne, porque con una faena de 20 millones de corderos pasaron de un peso de la canal de 14 kilos a 17,5 kilos. A ello se agregó el aumento de las señaladas, que subieron de 95% a 123%, con predios que logran 140% y 150%. Esto quiere decir que hay ovejas que producen mellizos y otras trillizos.
"Hace tiempo que aumentaron la eficiencia en reproducción y es claro que lo pueden hacer porque no tienen nuestros serios problemas de abigeato y depredadores. Además tienen mejor calidad y cantidad de pasto por hectárea, y pueden producir entre 10 y 12 ovejas por hectárea en lugares buenos de la isla Norte, mientras que en la isla Sur tienen una oveja por hectárea en zona seca, pero tienen mejor sanidad porque a veces le dan una sola dosis (de antiparasitarios) en el año o ninguna. Por eso alcanzan excelentes señaladas".
Martinicorena comentó que ese país tiene razas muy prolíficas que le han dado muy buenos resultados, en función de una buena alimentación y disponibilidad de pasturas. También sobresale el acceso a mercados como Europa y Estados Unidos desde hace 50 años.
