Murcia acoge una reunión del proyecto Flock-Reprod para la cubrición de cabras con métodos naturales
Redacción oviespana.com05/03/2012
Murcia acogerá los próximos días 8 y 9 de marzo una reunión del proyecto europeo Flock-Reprod para la mejora de la producción de leche de cabra libre de hormonas, mediante el uso de métodos naturales para la cubrición de los animales, en el que participan España, Francia, Italia, Grecia, Portugal, Rumanía y Croacia.
Según el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (Imida), que participa también en el proyecto junto a otros seis organismos de investigación y ocho pequeñas y medianas empresas, entre ellas, las murcianas Acrimur y Kpra, el objetivo es “evitar los residuos de hormonas en la leche usada para hacer quesos y poder obtenerla a lo largo de todo el año”.
En el proyecto, con un presupuesto de 2,6 millones de euros, de los que 1,7 proceden del séptimo programa marco de investigación y desarrollo tecnológico de la Unión Europea, se está experimentando el uso métodos naturales como el control de la luz y el estímulo de los machos para provocar celos y cubriciones durante todo el año.
Las ovejas y las cabras sólo se reproducen de marzo a junio por influencia de factores como la luz diurna y la latitud, y las hembras producen gran cantidad de leche después de parir, pero en otoño e invierno generan poca, lo que provoca el desabastecimiento en las industrias de elaboración de quesos.
Los ganaderos recurren a tratamientos de sincronización de celo mediante hormonas para estimular ovulaciones y cubriciones o para realizar inseminaciones artificiales con el fin de que las hembras consigan parir fuera de sus fechas naturales, lo que tiene el inconveniente de su alto coste y de la producción de residuos hormonales que son eliminados a través de la leche.
En la región de Murcia, los períodos durante los que disminuye la reproducción son más cortos y la raza Murciano-Granadina tiene una capacidad mayor de reproducirse, por lo que el Imida pretende llevar algunos ejemplares a los demás países participantes en el proyecto para comprobar su comportamiento reproductivo en esas latitudes.
