Promoción y degustación de cordero en Ibiza de la marca de garantía ‘Aneyll d’Eivissa’

El Consell de Ibiza y la Petita i Mitjana Empresa de Ibiza y Formentera (Pimeef) organizan este jueves en el paseo de Vara de Rey de Vila una degustación gratuita de platos con cordero de Ibiza. Los asistentes podrán disfrutar además de la presencia de tres ovejas de raza Ibicenca, que se encuentra en proceso de recuperación, según publica Diario de Ibiza.
La alimentación basada en los pastos ofrece las condiciones para la obtención de una carne de gran calidad que se comercializa a través de la marca de garantía ‘Anyell d'Eivissa’. El objetivo de la jornada es dar a conocer la gastronomía relacionada con el cordero y potenciar la cocina vinculada con los productos de la tierra.