Desciende la producción media por explotación de caprino de leche en el último año
La crisis de precios que está viviendo desde comienzos del pasado año 2015 el sector caprino de leche está dejando sus primeras consecuencias. Si durante los primeros meses del ejercicio 2016 los incrementos en la producción de leche de cabra no marcaban una correlación lógica con lo que estaba pasando con los precios, el mes de abril ya dibuja un panorama totalmente diferente, según el informe ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino-caprino’ publicado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
Así, en abril de 2016 se han producido un total de 49.863.000 litros por parte de 6.095 ganaderos, lo que implica una producción mensual media de 8.180 litros. Esta cifra es inferior a los 8.356 litros que producía de media cada ganadero de caprino de leche en abril de 2015.
