La asociación ANCOS recibe financiación pública para la nueva IGP \'Cordero de la Sierra de Segura y La Sagra\'
Redacción oviespana.com05/12/2017
Los promotores de la futura Indicación Geográfica Protegida ‘Cordero de las Sierras de Segura y la Sagra’ sigue dando pequeños pasos para poner en marcha esta figura de calidad que ampare la carne de ovino de esta raza autóctona andaluza y murciana. La Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño (ANCOS), que gestiona el libro genealógico de esta raza, ha recibido una subvención de la Fundación Biodiversidad, entidad dependiente del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
La iniciativa propuesta por ANCOS pretende contribuir a la revitalización y modernización de la producción del cordero segureño, sentando las bases para la sostenibilidad de su producción, minimizando el impacto ambiental en todo el proceso productivo y eligiendo como principal vehículo para conseguir los objetivos la formación de las personas que intervienen en el proceso.
El pasado 10 de agosto se publicó en el Boletín Oficial del Estado la solicitud de registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del ‘Cordero de las Sierras de Segura y La Sagra’. Tal anuncio supone el primer paso hacia la obtención del distintivo europeo y el punto de partida para la constitución de una estructura de control que gestione la certificación del Cordero de esta figura de calidad, que también ha organizado unas jornadas técnicas.
La iniciativa propuesta por ANCOS pretende contribuir a la revitalización y modernización de la producción del cordero segureño, sentando las bases para la sostenibilidad de su producción, minimizando el impacto ambiental en todo el proceso productivo y eligiendo como principal vehículo para conseguir los objetivos la formación de las personas que intervienen en el proceso.
El pasado 10 de agosto se publicó en el Boletín Oficial del Estado la solicitud de registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del ‘Cordero de las Sierras de Segura y La Sagra’. Tal anuncio supone el primer paso hacia la obtención del distintivo europeo y el punto de partida para la constitución de una estructura de control que gestione la certificación del Cordero de esta figura de calidad, que también ha organizado unas jornadas técnicas.
