La Denominación de Origen \'Queso de la Serena\' acuerda exportaciones a Europa y República Dominicana
Redacción oviespana.com05/12/2017
La Denominación de Origen Protegida (DOP) ‘Queso de La Serena’ comercializará sus quesos en Grecia, Rumanía, Italia y República Dominicana, después de los acuerdos que el Consejo Regulador ha alcanzado en el Salón Internacional de Alimentación de París, Sial 2008. Durante la feria, los responsables de esta denominación de origen han mantenido contactos con importadores de quesos y productos lácteos de todo el mundo y han establecido acuerdos con 34 empresas de 14 países diferentes.
Entre los acuerdos, destacan los formalizados con los importadores de Grecia, República Dominicana, Rumanía e Italia, que se han interesado por el producto y han iniciado el procedimiento para contactar con las industrias queseras acogidas al sello. Asimismo, han mantenido contactos con importadores de Reino Unido, Portugal, Polonia, México, Francia, Brasil, Bélgica y Alemania, entre otros países. En algunos casos, se trata de potenciales clientes invitados a Sial 2008 por las oficinas en el exterior de la empresa pública Fomento de Mercados de Extremadura.
Por su parte, el director técnico de la DOP ‘Queso de La Serena’, Antero Manuel Murillo, explica el interés que han generado los quesos entre los asistentes a la feria parisina, tanto por su sabor como por la curiosidad que suscita su elaboración. En este sentido, el responsable de Formación en Alternancia de la Escuela de Ingenieros ‘Purpan’ de Toulouse, Oliver Surel, ha mostrado su interés en establecer contactos frecuentes con el sello de calidad extremeño, tras comprobar que su método de elaboración se basa en el cuajo vegetal, ya que el científico pensaba que este método se había perdido en la vertiente mediterránea.
Durante la feria, el sello de calidad ha estado promocionándose en el expositor oficial de la Junta de Extremadura con el objetivo de conquistar nuevos mercados, después del éxito de acuerdos que se han alcanzado en ediciones anteriores. Entre los acuerdos, destacan la formalización de acuerdos con Rusia, con representantes de canales de distribución de tiendas gourmet europeas y con importadores de Estados Unidos.
Entre los acuerdos, destacan los formalizados con los importadores de Grecia, República Dominicana, Rumanía e Italia, que se han interesado por el producto y han iniciado el procedimiento para contactar con las industrias queseras acogidas al sello. Asimismo, han mantenido contactos con importadores de Reino Unido, Portugal, Polonia, México, Francia, Brasil, Bélgica y Alemania, entre otros países. En algunos casos, se trata de potenciales clientes invitados a Sial 2008 por las oficinas en el exterior de la empresa pública Fomento de Mercados de Extremadura.
Por su parte, el director técnico de la DOP ‘Queso de La Serena’, Antero Manuel Murillo, explica el interés que han generado los quesos entre los asistentes a la feria parisina, tanto por su sabor como por la curiosidad que suscita su elaboración. En este sentido, el responsable de Formación en Alternancia de la Escuela de Ingenieros ‘Purpan’ de Toulouse, Oliver Surel, ha mostrado su interés en establecer contactos frecuentes con el sello de calidad extremeño, tras comprobar que su método de elaboración se basa en el cuajo vegetal, ya que el científico pensaba que este método se había perdido en la vertiente mediterránea.
Durante la feria, el sello de calidad ha estado promocionándose en el expositor oficial de la Junta de Extremadura con el objetivo de conquistar nuevos mercados, después del éxito de acuerdos que se han alcanzado en ediciones anteriores. Entre los acuerdos, destacan la formalización de acuerdos con Rusia, con representantes de canales de distribución de tiendas gourmet europeas y con importadores de Estados Unidos.
