La Lonja de los Pedroches marca descensos de la leche de oveja y cabra en febrero
Redacción oviespana.com24/02/2016
La mesa de leche de la Lonja Agropecuaria Valle de los Pedroches marca para el mes de febrero sendos descensos en las cotizaciones de la leche de oveja y de la leche de cabra.
Por lo que respecta a la leche de oveja, se pasa de un precio de 0,0811 euros (13,50 pesetas) a 0,0775 euros (12,90 pesetas) por grado de extracto quesero, es decir, la suma de los porcentajes de grasa y proteína. Se trata de una leche con un máximo de 500.000 en bacteriología.
En leche de cabra, se pasa de una cotización de 0,0721 euros (12 pesetas) a 0,0676 euros (11,25 pesetas) por grado de extracto quesero (grasa más proteína), en una leche con máximo de 500.000 en bacteriología y 1.500.000 en células somáticas.
