La empresa valenciana Granja Rinya elaborará un queso fresco de más de 1.000 kilogramos
La empresa valenciana Granja Rinya intentará el próximo 31 de enero batir el récord Guinnes elaborando un queso fresco de servilleta de más de 1.000 kilos en la Feria de San Blas de Albal, cuyos beneficios se destinarán a la lucha contra el Alzheimer, según publica Las Provincias.
Según ha informado la empresa en un comunicado, para la elaboración del queso, de la que saldrán más de 10.000 raciones, se utilizarán 8.000 litros de leche y 80 kilos de sal, que serán cocinados en plena calle y en directo.
Granja Rinya es una empresa familiar que nace de la tradición vaquera mantenida durante generaciones. En la actualidad elabora desde queso fresco tradicional valenciano y quesos curados de oveja, de cabra y de mezcla, hasta postres lácteos de todo tipo.
