Las cotizaciones de la leche de oveja y de cabra en Castilla-La Mancha alcanzan su récord histórico
La leche de oveja y de cabra se encuentran con los precios más altos de la historia, según la información que se desprende de las cotizaciones de la Lonja de Albacete recogidas por el ‘Informe semanal sobre los precios del sector ovino’, elaborado por la Subdirección General de Productos Ganaderos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
En el caso de la leche de oveja destinada para la Denominación de Origen Queso Manchego, el precio en el presente mes de octubre se sitúa en 9,58 euros por hectogrado, lo que significa un incremento porcentual del 6,1% respecto a los 9,04 euros que se marcaban en el mismo mes del pasado año. En los últimos dos años, el aumento es del 8,1%.
Por lo que respecta a la leche de oveja sin DO, su precio actual es de 8,49 euros por hectogrado, un 11,8% por encima de lo registrado en 2013 y un 20,1% más que en 2012.
Por último, la leche de cabra no se mantiene ajena a estos incrementos y actualmente cotiza en Albacete a 9,21 euros por hectogrado. Se trata de un incremento del 10,4% en un año y del 34,1% en dos años.
