Interovic organiza una jornada de formación para gestores del punto de venta
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) organiza el próximo 12 de marzo en el Edificio Centro Origen de Mercazaragoza una jornada de formación para gestores del punto de venta.
El objetivo es informar y concienciar de primera mano a los gestores de punto de venta de la magnitud del programa y el objetivo de la acción para que estos, sean capaces de trasladar eficazmente la información e inquietudes del Programa a los carniceros. Esta formación presencial es importante dentro de la campaña, puesto que los gestores no son expertos en el producto y para hablar con profesionales carniceros deben entender bien los mensajes a comunicar en cuanto a las novedades del producto y en cuanto a las acciones de la campaña.
Por lo tanto, la labor del gestor frente a los carniceros es: informar al carnicero de la campaña del Programa Europeo y de los nuevos cortes, para que el carnicero actúe como prescriptor de alta fiabilidad y recomiende al consumidor los nuevos cortes y las formas más versátiles y fáciles de cocinar carne de cordero.
Jueves, 12 de marzo
11.00 horas. Recepción.
11.30 horas. Bienvenida. Paco Marcén (Oviaragón).
11.40 horas. Presentación de Interovic. Tomás Rodríguez (gerente de Interovic).
11.45 horas. Presentación de la campaña. Mercedes Honrubia (Organismo de Ejecución de la Campaña).
12.05 horas. Presentación de los nuevos cortes. Manuel Remiro y Javier Robles (portavoces de los nuevos cortes y usos del cordero).
12.35 horas. Explicación de las visitas a carnicerías. Coordinadora Publipan.
13.05 horas. Preguntas.
13.20 horas. Visitas a instalaciones: matadero.
14.00 horas. Comida-degustación.
16.00 horas. Brindis final. Agradecimientos.
