Los sacrificios de ganado ovino y caprino descienden en un negativo mes de abril
Los sacrificios en mataderos españoles de ganado ovino y caprino tuvieron una evolución negativa en el pasado mes de abril, según los últimos datos de la Encuesta de Sacrificio de Ganado, elaborada por la Secretaría General Técnica del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).
Ganado ovino
En España se sacrificaron un total de 874.090 ovinos durante el mes de abril, un 15,1% menos que en el mismo mes del año pasado. De esta forma, la evolución durante los cuatro primeros meses del año marca un descenso del 6,7% respecto al anterior ejercicio.
Comunidad Valenciana y Murcia son las únicas regiones con un nivel importante de sacrificios que experimentan ascenso en el periodo de enero a abril.
Ganado caprino
Abril también fue un mal mes para el sacrificio de ganado caprino, ya que hubo un 12,1% menos de sacrificios que en el mismo mes del periodo anterior.
Sin embargo, en los cuatro primeros meses del año se marca un incremento del 4,6%, debido a la evolución positiva de Andalucía, Cataluña y Murcia.
Tabla de datos:
