La II Feria Nacional del Queso de Manzanares (Ciudad Real) ya tiene lista de espera
La II Feria Nacional del Queso de Manzanares (Ciudad Real) cuenta ya con cerca de una treintena de queserías nuevas en lista de espera. Así lo confirmó la concejala de Sanidad y Consumo, María José Aranda, que hizo hincapié en que los participantes en la primera edición, que pueden inscribirse hasta finales de este mes, tendrán prioridad, “un detalle por la apuesta arriesgada que hicieron por un evento nuevo”, según publica La Tribuna de Ciudad Real.
La segunda edición de la Feria Nacional del Queso, única dedicada a este producto en Castilla-La Mancha, se celebrará en el Pabellón de Muestras de FERCAM del 27 al 29 de marzo, con el objetivo de promover y divulgar las excelencias y cualidades del queso, en general, y del queso manchego, en particular.
Esta feria está dirigida al sector profesional, con la convocatoria de empresas especializadas en la distribución de productos alimenticios, empresas gourmet y grandes superficies, y al público en general, con la difusión y venta de los distintos quesos expuestos por las queserías expositoras. En la primera edición participaron 43 queserías de 11 comunidades autónomas, que presentaron 120 variedades de queso. El objetivo para este año, remarcó la concejala, será atraer a participantes de todos los puntos del país, “para lograr la mayor variedad y calidad posibles”.
La segunda edición de la feria presentará varias novedades. María José Aranda adelantó la presencia en los más de 2.000 metros cuadrados de la zona de exposición de un «stand internacional». Apuntó, en este sentido, que la organización está trabajando para contar en el Pabellón de Fercam con muestras de quesos de «distintos países europeos».
