Las razas autóctonas cierran una candidatura de varias provincias para la IGP Lechazo de Castilla y León

Las asociaciones de razas autóctonas Anche y Anca, que gestionan respectivamente los libros genealógicos de Churra y Castellana, han cerrado una candidatura al Consejo Rector de la Indicación Geográfica Protegida (IPG) Lechazo de Castilla y León. Guadalupe Tejero, presidenta hasta ahora de la figura de calidad y que no seguirá en el cargo por voluntad propia, según publicó OVIESPAÑA hace unas semanas, ha sido la persona encargada de contactar con los ganaderos interesados para conformar esta candidatura, en la que se han intentado aglutinar las dos razas, ya que entre los titulares hay tres ganaderos de Churra y uno de Castellana, las distintas provincias de la comunidad autónoma y la representación de las organizaciones profesionales agrarias de la comunidad autónoma.

“Durante el tiempo que he estado en el Consejo Rector he intentado que la IGP sea de toda Castilla y León. Por eso hemos conformado una candidatura con ganaderos de Burgos, Palencia, Zamora... de las principales zonas de la región. Además, entre los cuatro titulares y los suplentes ahí representación de todas las organizaciones profesionales agrarias, porque queremos ser una candidatura de todo el sector productor”, señala Tejero.

La presentación de candidaturas para la IGP Lechazo de Castilla y León finalizará el próximo 7 de noviembre.