El precio del cereal sigue de récord y crece un 14% desde 2007

Los datos que refleja la Lonja Provincial de Salamanca indican que desde el año 2007, la media de subida del precio de todos los cereales ha aumentado un 14%, con 36 euros por tonelada de baremo medio entre todos los cultivos analizados, según Tribuna de Salamanca.
De hecho, el trigo para pienso ha subido de 225 a 259 euros por tonelada, subida similar a la de la cebada, que en el mes de noviembre de 2007 cotizaba a 208 euros y en el presente ejercicio lo hace a 244. El maíz también se ha visto beneficiado de estas subidas con un incremento de 37 euros por tonelada, pasando de los 212 de 2007 a los 249 actuales, mientras que el centeno ha subido su cotización un 14%.
El ganadero es uno de los grandes perjudicados por esta situación ya que el precio del pienso se mantiene por las nubes, alcanzando también niveles poco conocidos y dejando al productor con pocas ganas de cebar animales. Así, el nivel de precio de los cereales sigue en estos niveles desde hace varios años aunque marcando una clara tendencia alcista que hace respirar un poco al agricultor y agonizar bastante al ganadero.