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Caldereta popular de Cordero de Extremadura para apoyar al ovino en Agroexpo 2014

Redacción oviespana.com05/02/2014
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La IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’ participó un año más en la XXVI Edición de la Feria Internacional del Suroeste Ibérico Peninsular, Agroexpo 2014, celebrada la pasada semana en la Institución Ferial de Extremadura (FEVAL), en Don Benito (Badajoz).

Corderex aportó tres canales de cordero certificadas, aproximadamente 30 kilos de carne Corderex, para ofrecer de forma gratuita a profesionales y visitantes una degustación popular de su tradicional caldereta de cordero, una de las recetas más típicas del producto extremeño.

Desde hace años, la IGP extremeña colabora en el certamen agroganadero en apoyo a la comercial agropecuaria CASAT, entidad con la que Corderex mantiene un acuerdo de colaboración, como muestra de su sólido compromiso por la promoción de la calidad y la garantía de la carne de ovino con sello de calidad de Extremadura.

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