Presentado el logotipo ‘Raza Autóctona 100% Merina’ que identificará en el mercado la carne, la lana y el queso de esta raza
La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino valoró muy positivamente la presentación de la campaña del logotipo “Raza Autóctona 100%” celebrada en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).
El pasado miércoles 26 de noviembre se presentó en el Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente la campaña puesta en marcha por el Gobierno de España acerca del logotipo de calidad “Raza Autóctona 100%”.
Al acto asistieron personalidades del sector, como presidentes, secretarios ejecutivos y gerentes de las distintas asociaciones que forman parte de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS), así como distintas personas del sector agroalimentario.
El evento comenzó con la exposición acerca de este sello de calidad del subdirector general de Medios de Producción Ganaderos, Arnaldo Cabello Navarro, quien valoró positivamente la puesta en marcha de este proyecto en favor de la cabaña autóctona española y del consumidor final. Posteriormente intervino el presidente de FEAGAS (Federación Española Asociaciones Ganado Selecto) José Luis Urquijo Narváez y el secretario general de FEDERAPES (Federación de Razas Autóctonas Españolas), José Ramón Justo Feijóo. Finalizó el turno de intervenciones el director general de Producciones y Mercados Agrarios, Fernando Miranda Sotillos, quien agradeció la labor llevada a cabo por las asociaciones y operadores para poner en marcha esta marca distintiva.
La clausura del evento corrió a cargo del actual secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas Godino, quien señaló que lo que se está haciendo es “poner en valor la calidad alimentaria y las aportaciones medioambientales que ofrecen estas razas a nuestra sociedad”, con un sello que supone un distintivo de toda una cultura y tradición. Según Cabanas nuestras razas por ser propias de regímenes de producción en extensivo, son sinónimo de sostenibilidad y conservación de ecosistemas; de equilibrio ecológico y medioambiental; de mantenimiento de dehesas y pastizales, como hábitats esenciales para la lucha contra el Cambio Climático. Al mismo tiempo, añadió que son sinónimo de actividad económica en zonas desfavorecidas y de montaña, así como de reducción del riesgo de incendios forestales y, por supuesto, sinónimo de calidad y seguridad alimentaria.
Tras la clausura tuvo lugar una degustación de productos amparados bajo el distintivo “Raza Autóctona 100%”, y en este sentido la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino aportó Torta DOP Queso de la Serena así como un plato innovador y creativo como fue “Cordero Merino sobre lecho de cous cous” cuya receta es mozárabe, lo que sin lugar a dudas un atractivo para todos los asistentes. A su vez, uno de los aspectos más destacado y llamativo del evento fue la presencia de un producto no alimenticio como es la lana merina, el único de este tipo presente en dicha jornada. La Asociación de Criadores de Ganado Merino tiene aprobado oficialmente este logotipo Raza Autóctona para cuatro producciones como son: carne, queso, leche y lana.
Por parte de la Raza Merina estuvieron presentes en el evento su presidente, Felipe Molina Pérez, el secretario ejecutivo, Florencio Barajas Vázquez, y el gerente Raúl Cabello Bravo, que valoraron de manera muy positiva este acto de presentación oficial del logotipo, “ya que diferenciar las producciones es algo que se llevaba demandando hace años”. El presidente Molina Pérez quiso resaltar y poner en valor el gran esfuerzo y labor realizada por todo el equipo ejecutivo, gerencial y técnico-administrativo de la Raza Merina así como la implicación de los distintos colaboradores y operadores que forman parte de este proyecto que logra una diferenciación de la calidad procedente de nuestras razas autóctonas, en nuestro caso la Merina blanca y negra. A su vez ha querido agradecer y animar a trabajar en pro de este distintivo a todos los productores de Merino porque ellos “son la base principal de este proyecto, es ahí en el inicio de la cadena donde comienza la puesta en funcionamiento de este sello, para que posteriormente el consumidor final aprecie esta elevada calidad”, añadió Molina.
