La marca Montescusa gana dos oros en el Concurso de Quesos Manchegos de Fercam
Redacción oviespana.com14/07/2011
La empresa Quesos Lominchar, de Corral de Almaguer (Toledo), se ha alzado con dos medallas de oro en el 23 Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos que se organiza en Manzanares, con motivo de la Feria Regional del Campo y de Muestras (Fercam).
Los quesos de la marca Montescusa de la citada empresa toledana han sido los mejores en la modalidad de elaboración industrial, tanto curados como semicurados, según el jurado, que ha concedido la medalla de plata al queso de la marca Carmen, elaborado en Manzanares (Ciudad Real) por Artesanos Queseros Manchegos, en la categoría de semicurados de elaboración industrial.
En la categoría de quesos curados de elaboración industrial, la medalla de plata ha recaído en el queso Corcuera, de Quesos Corcuera, de La Puebla de Montalbán (Toledo).
Por lo que respecta a los quesos elaborados de forma artesanal (con leche cruda), la medalla de oro en semicurados ha sido para el queso Ojos del Guadiana, de Manchega Ojos del Guadiana de Daimiel (Ciudad Real); y la de plata para Marantona, que Queso La Casota, de La Solana (Ciudad Real).
En quesos curados artesanales, se ha distinguido con el oro al queso de la marca El Pesebre, de la empresa Quesera Campo Rus situada en el municipio conquense de Santa María de Campo Rus, mientras que la medalla de plata ha sido para Villadiego, de Agropecuaria Villadiego, de Poblete (Ciudad Real).
Al concurso han concurrido 38 quesos procedentes de veintidós queserías de las provincias de Ciudad Real, Toledo, Cuenca y Albacete.
Los premios se entregarán el domingo, a las 13 horas, en el Pabellón Oficial, durante el acto de clausura de la 51 edición de Fercam.
