Instalaciones inteligentes para el nuevo centro logístico de Queserías Entrepinares
Redacción oviespana.com05/04/2013
La empresa Queserías Entrepinares cuenta con un nuevo centro logístico de 40.000 metros cuadrados en Valladolid al que ha dotado de instalaciones innovadoras, como un almacén inteligente compuesto por máquinas autómatas que trabajan en cadena y que permiten ganar en eficiencia.
El director de Calidad e I+D+i del grupo fabricante de queso, Óscar Esteban, ha asegurado durante la presentación de las nuevas instalaciones que éstas cuentan con un complejo sistema informático que permite que carretillas filoguiadas, automáticas que se mueven a través de un hilo de imanes instalados bajo el suelo, sean programadas para mover el queso almacenado dependiendo de los pedidos que tenga la empresa.
El Centro Logístico de Entrepinares está situado en el polígono industrial de Las Arenas en Valladolid y cuenta con 300 empleados que se encargan de diferentes fases de preparación una vez que los quesos producidos llegan de las fábricas con las que cuenta el grupo en Valladolid, Castrogonzalo (Zamora), Fuenlabrada (Madrid) y Vilalba (Lugo).
Las instalaciones inteligentes e innovadoras buscan mejorar la eficiencia en la producción sin que se reduzca la calidad del producto, ha indicado el director de Calidad de Entrepinares, que ha explicado que la planta logística trabaja veinticuatro horas al día, salvo alguna línea de envasado.
El director de calidad e I+D+i ha detallado que el 98% de la producción del grupo va a parar a la firma Mercadona, ya que la empresa de quesos es interproveedora de la línea de supermercados desde el año 2000, y que alrededor del 1% se dirige al exterior.
Esteban ha asegurado que la empresa cerró 2012 con unas ventas de 203,5 millones de euros y una producción de 42,8 millones de kilos de queso y que este año prevé llegar a los 215 millones de euros y a un volumen de producción de 45,5 millones de kilos. La crisis económica ha supuesto para la quesería una desaceleración en el ritmo de crecimiento, ha apuntado el responsable de la empresa, que ha señalado que han seguido creciendo pese a la crisis, aunque menos que en los años anteriores por las dificultades económicas.
