Cuaderno de viaje de la segunda y tercera jornada del viaje de Cabrandalucía a Holanda
Un grupo de ganaderos y técnicos de la Federación Andaluza de Asociaciones de Ganado Caprino de Raza Pura (Cabrandalucía) llevó a cabo un viaje de intercambio con ganaderos de los Países Bajos del 27 al 31 de octubre, en un viaje organizado por Cabrandalucía y gracias a la colaboración de la empresa De Laval. En su página web, la Federación recoge el cuaderno de viaje de la segunda y tercera jornada del mismo, como había hecho con anterioridad con el primero.
Segundo día. Tres explotaciones. Similares características. Ganaderos muy jóvenes y muchas trabajadoras en las granjas muy jóvenes. En la primera sobresale una supersala de ordeño rotativa de 80 plazas. La segunda en crecimiento de 800 a 1.500 cabras. Produce 1 millón de litros al año. Se repite el sistema de alimentación individualizado. La sala en foso, con 64 plazas y retirada automática. La tercera, mixta de vacuno, caprino y porcino. Tiene 900 animales. Con 300 chivas de recría. Cabe destacar que está cambiando los cerdos por las cabras. Una gran sala de ordeño en foso con 72 plazas y 72 puntos de ordeño que maneja una persona. Dos tanques de 5.000 litros cada uno. Sala de lactancia con lotes por edades. La llevan los padres y dos hijos. Se repite con frecuencia una estructura de nave principal con dos grandes pasillos de alimentación de cuatro metros de ancho y cuatro parques para los animales a ambos lados.
Tercera y última jornada. Visita a una granja espectacular. 1.800 cabras. Sistemas de alimentación individual y automatizado para el pienso y cinta para el forraje. Sala de ordeño rotativa con 72 plazas. Una persona ordeña todas las cabras en 3 horas El tanque de frío es de 28.000 litros.
Los viajeros cuentan que el viaje mereció la pena. Se trata de otro concepto de explotación. No para copiar, pero sí para reflexionar sobre algunas cosas.
