ASAGA denuncia un incremento del 70% del precio de los cereales en Canarias
El precio de los cereales se ha incrementado hasta en un 70% en el último año y complica la viabilidad del sector ganadero regional, denunció la Asociación de Agricultores y Ganaderos (ASAGA) de Canarias. La asociación atribuye en un comunicado la subida en el precio de los cereales a la especulación de los mercados, los incendios de Rusia y Ucrania y el elevado consumo de los países como China e India.
El incremento en los precios se ha registrado desde marzo de 2010 hasta el mismo mes de este año, añade ASAGA, que recuerda que el millo, cebada, avena, soja y trigo es la base principal con la que se elaboran los piensos para alimentar al ganado vacuno, porcino, ovino, caprino, avícola y cunícola en las islas.
Canarias se ve obligada a importar estos cereales tanto para el consumo humano como el destinado al consumo animal, debido a su gran demanda y a la escasa producción existente en las islas que apenas supera las 1.250 hectáreas de cultivo, añade.
El incremento de este coste de producción implica un nuevo varapalo para el sector ganadero local y una desestabilización de la actividad que puede amenazar la viabilidad de las explotaciones ganaderas como ya ocurrió en 2007, cuando los niveles se situaron en más de un 50% de lo habitual. Para el sector ganadero, el gasto en alimentación varía dependiendo de si se trata de animales monogástricos como el ganado porcino y avícola, que únicamente consumen cereales, o rumiantes como el ganado vacuno, cuya dieta está formada por piensos y forrajes, lo que supone para el productor más de un 80% en los costes de alimentación.
