Un previsible aumento de la demanda puede reactivar el mercado del cordero
Redacción oviespana.com20/06/2011
La llegada del calor en España y en toda Europa mejora las expectativas del sector porcino, que espera un incremento del consumo, aunque esta semana todavía mantiene sus precios, al igual que el vacuno y el ovino, que no registran cambios en las plazas nacionales.
En ovino, y al igual que en el últimos meses, sigue sin haber novedades en los precios, debido a la escasez de oferta en las explotaciones y a un consumo que no termina de despegar y que continúa asociado a determinadas épocas del año.
No obstante, se espera que se reactive el mercado por un incremento de la demanda asociada a la festividad de San Juan.
