Unos pastores trashumantes reconvertidos a profesores universitarios
Redacción oviespana.com28/11/2012
El fenómeno de la trashumancia viene siendo estudiando por expertos de otras disciplinas universitarias como sociólogos, historiadores, biólogos, ecologistas... pero, salvo la excepción de los trabajos publicados por el leonés Manuel Rodríguez Pascual, nunca ha merecido el interés de la veterinaria, según publica la página web de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC).
La coincidencia de que una de las veterinarias de la ADS de Ovino, Caprino y Vacuno Montes Universales de Albarracín (Teruel), Marian Ramo, sea además profesora asociada de la Unidad de Infecciosas, en el Departamento de Patología de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza, fue decisiva para que el catedrático titular José Luis Múzquiz Morancho y su equipo se volcaran en una novedosa iniciativa pedagógica: aprovechar la trashumancia de un rebaño de 3.000 ovejas merinas, variedad Montes Universales -pendiente de definir oficialmente- desde Guadalaviar en la turolense Sierra de Albarracín, hasta Vilches en la jienense Sierra Morena, durante 23 días por la Cañada Real Conquense.
Se explicó el proyecto a los pastores Ismael y Vidal Martínez González y al primo de ambos, Jorge Soriano Martínez ‘Urbano’, que asumieron la experiencia como un nuevo reto añadido al que supone hacer la vereda dos veces al año.
La acogida de la iniciativa por parte del alumnado de quinto curso fue extraordinaria y los 28 alumnos inscritos se organizaron en cuatro grupos que se irían relevando durante la vereda, para recibir las lecciones empíricas de los pastores convertidos en sus nuevos profesores de prácticas, al tiempo que tomaban muestras orgánicas, realizaban observaciones, practicaban necropsias, reconocían especies pratenses y arbóreas y se iniciaban en la Ornitología, la Cinegética y la Historia de la Veterinaria, dentro de la mayor ortodoxia científica, por parte de los profesores universitarios y colaboradores, en clases teórico-prácticas impartidas al más puro estilo peripatético -paseando- tal y como propugnara la Academia de Aristóteles.
La acogida de la iniciativa por parte del alumnado de quinto curso fue extraordinaria y los 28 alumnos inscritos se organizaron en cuatro grupos que se irían relevando durante la vereda, para recibir las lecciones empíricas de los pastores convertidos en sus nuevos profesores de prácticas, al tiempo que tomaban muestras orgánicas, realizaban observaciones, practicaban necropsias, reconocían especies pratenses y arbóreas y se iniciaban en la Ornitología, la Cinegética y la Historia de la Veterinaria, dentro de la mayor ortodoxia científica, por parte de los profesores universitarios y colaboradores, en clases teórico-prácticas impartidas al más puro estilo peripatético -paseando- tal y como propugnara la Academia de Aristóteles.
