Cooperativas de ovino de Castilla y León participan en el II Seminario de Interovic
Varios representantes de las cooperativas de ovino de la Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (Urcacyl) participaron a través de Cooperativas Agroalimentarias de España en el II Seminario de Interovic, que bajo el título ‘Presente y futuro del consumo de carne de ovino y caprino’ congregó a los principales actores del sector cárnico de pequeños rumiantes de España.
La jornada fue un éxito, tanto en contenido y desarrollo como en participación y debate.
El seminario se dividió en dos partes diferenciadas, una de mañana dedicada a presentar la estrategia, actividades y primeros resultados del año inicial de la campaña: ‘Carne de cordero y Lechal: vuelve a disfrutar de la Carne’; en este punto una de las aportaciones de las cooperativas de ovino y caprino de Urcacyl fue adelantar las campañas anuales de promoción de la televisión a los meses de marzo y abril en vez de mayo y junio que se han planteado para este año 2016
Por la tarde el debate se centró en el modelo de producción de la carne de ovino, con una primera introducción del Ministerio de Agricultura sobre el mercado global de la carne de esta especie y con interesantes ejemplos de los principales productores mundiales.
Posteriormente se dio paso a una mesa redonda donde por primera vez en este foro participó la mediana y gran distribución alimentaria.
El seminario sirvió para sacar una serie de conclusiones que se trasladaran a la Comisión Europea en el marco del foro de discusión sobre el ovino que ha abierto el comisario Phil Hogan. Entre esas conclusiones esta que el cordero y lechal sea prioritario en las políticas de promoción de la Unión Europea y que estas también alcancen a los más jóvenes.
