La industria cárnica británica de ovino necesita atraer a la juventud

Con motivo de la conferencia anual del EBLEX, el secretario general de este organismo, John Cross, manifestó que el sector del vacuno y el ovino en este país necesita atraer a jóvenes con formación específica para afrontar con éxito el futuro, según informa Eurocarne.

En palabras de Cross, aprovechar las oportunidades globales y planificar correctamente las sucesiones familiares en la dirección de las empresas es vital para construir los cimientos del futuro de la industria.

En palabras de Cross, “tenemos que estar con los mejores y para ello necesitamos más jóvenes, que estén altamente cualificados para unirse a la industria cárnica del Reino Unido, permitiendo mantener una producción más eficiente”.