2013: Año I de una nueva época para UAGCYL

JOSÉ ANTONIO MORÁN

Gerente del UAGCYL

Centro Autonómico de Control Lechero de Castilla y León

El comienzo del año marca el inicio de un nuevo periodo en el que se arrastra un descenso del 21% de ganaderías respecto a 2012, debido a la reducción de ayudas públicas en un 54%, lo cual ha obligado a un mayor desembolso económico a los titulares de explotaciones. Durante 2013, se ha suavizado el descenso con una variación del -2,69%. Esta disminución se ha concentrado fundamentalmente en las razas de vacuno y en las autóctonas de ovino. Sin embargo, hay un crecimiento en el nº de ganaderías que efectúan C.L.O. en algunas asociaciones como Assaf.e (+2,9), lo que repercute en que la especie ovina ya represente el 31% de las explotaciones frente al 25% de 2009. Efectuando un análisis geográfico, observamos que Palencia, León y Zamora son las provincias que han sufrido un mayor descenso, mientras que Ávila y Burgos han repuntado ligerísimamente este último año. El número de animales controlados ha sido de 184.371, lo que representa una diferencia de -10,2% respecto al año anterior.

La disminución presupuestaria, también ha hecho que el tiempo medio que se tarda desde que se efectúa el control hasta que se elaboraran los informes para el ganadero haya aumentado 2 décimas, debido fundamentalmente a la agrupación de envíos para abaratar costes, y a que el laboratorio ha visto reducida su plantilla en 2 personas durante los 10 primeros meses del año. Esta carencia del Censyra ha sido suplida por personal de UAGCYL, que han prestado 131 jornadas laborables en dicho laboratorio. Durante 2013 se analizaron 937.737 muestras, de las que más del 96% fueron válidas y no tuvieron incidencias de coagulación o alteraciones fuera de rango en grasa o proteína.

Para obtener los datos se efectuaron 6.508 controles, para lo que se precisó de 25 trabajadores que recorrieron casi 400.000 kilómetros.

También se realizaron 22 auditorías aleatorias, para dar cumplimiento a lo dispuesto en el RD 368/2005 y Resolución 11578 de 22 de octubre de 2013, con resultados dentro del rango.

En las próximas semanas está prevista la publicación referida a las lactaciones de 2013 y la Memoria económica.