El consumo de carne en los hogares españoles baja un 1,9 % en septiembre
El consumo de carne en los hogares españoles ha bajado un 1,9 % en septiembre, respecto al mismo mes de 2014, con 179,3 millones de kilos.
Así lo refleja el último Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), que precisa que los hogares españoles gastaron un total de 1.180,2 millones de euros en la compra de carne, un 3 % más que en septiembre de 2014, con un consumo per cápita de 3,94 kilos.
En el último año móvil -entre octubre de 2014 y septiembre de 2015-, el consumo de carne en los hogares descendió un 2,7 %, con 2.248,8 millones de kilos, y el gasto lo hizo un -0,5 %, con 14.664,8 millones de euros.
Por sectores, en la evolución del año móvil el consumo de carne fresca se redujo un 1,8 %; el de las transformadas, un -4,5 %; y el de congelada lo hizo un -10,2 %.
Todos los tipos de carne, excepto la de cerdo, decrecen en esta comparativa, con una reducción en ovino/caprino del -3,8 %, en vacuno del -5 % y en pollo del -2,6 %.
La carne de cerdo se revalorizó un 1,7 %.
