Desciende un 10,1% el consumo de carne de ovino y caprino en el último año
Redacción oviespana.com12/11/2012
Los hogares españoles han gastado 67.559 millones de euros en alimentación en el último año móvil (de octubre 2011 a septiembre 2012), un 0,5% más que el mismo período del ejercicio anterior, con una ligera reducción de los precios medios (-0,4%).
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) ha publicado los últimos datos del Panel de Consumo en los hogares, que consta también un mayor consumo de alimentos, un 1% superior al anterior año móvil.
El estudio señala que continúa el aumento en la compra de la carne fresca (+1,4%), especialmente la de pollo (+2,4%) y de cerdo (+0,4%), mientras que se mantiene el descenso en el consumo de ovino y caprino (-10,1%) y del vacuno (-1,5%).
En los últimos 12 meses se ve incrementado el consumo de derivados lácteos (+3%) debido al aumento de sus preparados (+22,4%), postres lácteos (+13,6%), mantequilla (+11,2%), yogur (+1,2%) y quesos (+0,2%) y, frente a ello, se observan ligeras caídas en el consumo de bifidus y leches fermentadas (-0,6%).
