El MARM publica el libro ‘Razas de Ganado del Catálogo Oficial de España’

El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM) ha publicado el libro ‘Razas de Ganado del Catálogo Oficial de España’, cuyo objetivo es dar a conocer la riqueza y diversidad de las razas pertenecientes a las diferentes especies de ganado doméstico de España. El libro, en el que han colaborado las comunidades autónomas, asociaciones de criadores, instituciones, técnicos y particulares comprometidos con las razas españolas, está dividido en varios apartados, dedicados a las razas autóctonas de fomento, razas autóctonas en peligro de extinción, razas integradas en España, razas de la Unión Europea, razas de terceros países, razas sintéticas españolas y otros équidos registrados.

A su vez, cada uno de estos apartados está subdividido por especies, de las que se ofrece información, en formato de ficha, sobre su origen, caracteres generales, distribución geográfica, características productivas y sistema de explotación, información que viene ilustrada con una fotografía de la especie y un mapa de distribución.

A modo de ejemplo, el apartado dedicado a las razas autóctonas de fomento se encuentra subdividido en especie bovina (Asturiana de los Valles, Avileña Negra Ibérica, Lidia, Morucha, Pirenaica, Retinta y Rubia Gallega); especie ovina (Carranza, Castellana, Churra, Latxa, Manchega, Merina, Navarra, Ojinegra de Teruel, Rasa Aragonesa y Segureña); especie caprina (Majorera, Malagueña, Murciano-granadina, Palmera y Tinerfeña); especie porcina (Ibérica, Ibérica variedad Retinto e Ibérica variedad Entrepelado); especie equina caballar (Española); y especie aviar (Combatiente Español).