Unas cuarenta ganaderías promocionan sus productos en la ‘Guía del Queso Majorero’
Redacción oviespana.com14/06/2011
Unas cuarenta ganaderías de Fuerteventura dan a conocer sus productos en la ‘Guía del Queso Majorero’ que se ha presentado en el Cabildo majorero con el objetivo de convertirse en una herramienta para mejorar la política de promoción de estos trabajadores del sector primario.
La guía ha sido realizada por la administración insular ante la necesidad de anunciar las queserías de la isla, según ha comentado la consejera del agricultura y ganadería del Cabildo, Natalia Évora, que además ha destacado la oportunidad que tienen ahora los ganaderos para que sus fábricas puedan ser visitadas y comercializar directamente sus productos.
Évora ha afirmado que hasta el momento se han editado 1.000 ejemplares de esta guía, en la que se aglutinan a casi todos los productores de la isla y los diferentes quesos que elaboran, y que se repartirá en un principio de forma gratuita en todos los edificios de la administración insular.
La consejera ha explicado que este no es un proyecto cerrado ya que los productores podrán seguir aportando sus ideas y algunos de los que ahora no aparecen lo podrán hacer si así lo desean en próximas ediciones.
La consejera ha explicado que este no es un proyecto cerrado ya que los productores podrán seguir aportando sus ideas y algunos de los que ahora no aparecen lo podrán hacer si así lo desean en próximas ediciones.
Según ha comentado, algunos productores no han querido participar debido a que todavía no tienen aprobado su registro sanitario para comercializar sus productos y otros porque tienen otros canales de distribución que no contemplan la venta directa de sus quesos.
