Evarist Miralles gana el XIII Campeonato de Cocineros de España de Corderex
Redacción oviespana.com15/04/2011
El valenciano Evarist Miralles se ha alzado con el título de Mejor Cocinero de España en la XIII edición del Campeonato de Cocineros de España, celebrado los días 12 y 13 de abril en el marco del XXV Salón Internacional del Club de Gourmets. El joven chef, de la empresa de catering del Bollit de Oliva (Valencia), se convierte con este galardón en el representante español para la Bocuse d’OR Europe 2012, según informa Eurocarne.
Francisco Aragón, presidente del Consejo Regulador de la I.G.P. Cordero de Extremadura, ha hecho entrega además del premio Corderex al ‘Mejor plato de carne’, que ha recaído en el asturiano Francisco Heras, del restaurante Llamber de Avilés.





