Asaja Toledo considera que no hay razones para el descenso en el precio de la leche de oveja
La presidenta de Asaja Toledo, Blanca Corroto, ha defendido que los jóvenes son el futuro de la agricultura y ha recalcado la importancia que tienen para asegurar el relevo generacional en un sector tan envejecido como el agropecuario, razones por las que han de “ser considerados uno de los pilares de la política agraria en nuestra región”.
Corroto ha denunciado la situación que atraviesa el sector lácteo en general. En la actualidad, la crisis del vacuno de leche ha arrastrado al ovino y al caprino que han visto, en el caso del ovino, como los precios en origen han bajado un 30% en los últimos seis meses. En este sentido, Asaja Toledo considera que ni la producción ni el consumo de queso de oveja puro han bajado de una manera significativa como para justificar este descenso acentuado de la leche. La presidenta provincial de Asaja ha pedido que se controle a toda la cadena alimentaria del mismo modo que se hace con los ganaderos, al tiempo que pedía un etiquetado más exigente para los productos lácteos en el que se especifique el origen de la leche y, en el caso de los quesos de mezcla, el porcentaje de los distintitos tipos de leche utilizados en su elaboración.
