Interal y Cesfac organizan una jornada sobre el mercado de las materias primas
Interal (Interprofesional española de la alimentación animal) y la Fundación CESFAC (Confederación española de fabricantes de alimentos compuestos), con la colaboración de la Fundación Foro Agrario' han organizando una jornada ‘Volatibilidad e incertidumbre en el mercado de las materias primas’, que se celebrará el próximo día 24 de mayo a las 10 horas en la Escuela Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de Madrid. Los mercados de materias primas se encuentran en un momento cambiante hoy en día y los operadores están sufriendo estos cambios. Por esta razón tienen que estar preparados si quieren ser competitivos.
Es importante que los operadores conozcan bien todos los factores que intervienen en las decisiones de producción, compra y venta de los ' commodities ' agroalimentarios presentes en el mercado, y saber cómo gestionar el comercio y aprovisionamiento de materias primas en los nuevos escenarios. La jornada tiene un formato de reflexión estratégico totalmente nuevo y diferente , de un día de duración que comenzará con una sesión inicial, en plenario, de presentación de objetivos, con una ponencia magistral de José María Sumpsi (ex subdirector General de la FAO y catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid).
Como novedad y con el objetivo de analizar la situación presente y futura del sector en cada eslabón de la cadena, se desarrollarán sesiones por cinco grupos de trabajo específicos, a lo largo de la mañana. Participarán representantes de todos los eslabones de la cadena de producción y comercialización. Son, por tanto, unas jornadas interactivas fruto de las cuales se pretende llegar a una serie de conclusiones fruto de la reflexión realizada, que se aprobarán en el plenario de la tarde, clausurado por D. Josep Puxeu, secretario de Estado de Medio Rural y Agua del MARM.
