La Lonja de los Pedroches fija aumentos en los precios de la leche de oveja y cabra en octubre
Las recomendaciones para el mes de octubre de la mesa de leche de la Lonja Agropecuaria Valle de los Pedroches indican incrementos en las cotizaciones, tanto para la leche de oveja como para la leche de cabra.
Leche de oveja
La Lonja de los Pedroches establece un precio de 0,0811 euros (13,50 pesetas) por grado de extracto quesero, es decir, la suma de los porcentajes de grasa y proteína. Esta cotización es superior a los 0,0796 euros (13,25 pesetas) que se registraban en septiembre.
Se trata de una leche con una calidad de 500.000 en bacteriología.
Leche de cabra
El mes de septiembre significa la confirmación de la recuperación del precio de la leche de cabra en la Lonja de los Pedroches. Así, se pasa de los 0,0713 euros
(11,85 pesetas) por grado de extracto quesero del mes anterior a los 0,0721 euros (12,00 pesetas) de octubre.
La calidad de esta leche debe estar en 500.000 en bacteriología y en 1.500.000 en células somáticas.
