Nº 161
EN PORTADA
· La lengua azul se ha ‘tranquilizado’ en Europa / pág 6
· Agromaq’09 cerró la parte ganadera con mayor participación y más ventas que el año pasado / pág 10
· Cae la producción de carne en todos los sectores durante la primera parte de 2009 / pág 16
DOSSIER / PURINES 2009
· Proyecto Life Es-Wamar / pág 22
· Medidas nutricionales para reducir el impacto medioambiental en la producción porcina / pág 27
· III Jornada sobre el Tratamiento de Residuos Ganaderos y de la Industria Agroalimentaria celebrada en Fuentepelayo (Segovia) y organizada por ITACyL / pág 32
· Tratamiento de la fracción líquida del purín mediante un sistema de fangos activos / pág 34
· Potencial del consorcio de microalgas y bacterias para tratamiento de purines de cerdo / pág 38
· Tratamientos de deyecciones ganaderas / pág 42
· Caracterización de purines producidos en explotaciones de vacuno leche / pág 45
· Sistema innovador de etiquetado de lechazos y cabritos para la identificación de la producción de Castilla y León / pág 52
· Lanatur 2009 / pág 54
· La norma ISO 22000 de seguridad alimentaria en el sector lácteo español / pág 58
VACUNO
· La raza frisona de Castilla y León hizo historia en el concurso nacional celebrado en Gijón / pág 64
· Estrategias para racionalizar los costes de alimentación en rumiantes de leche ante la volatilidad de precios de las materias primas / pág 68
· El bicarbonato sódico, un aditivo insustituible en vacuno lechero / pág 76
· Europa impulsa un plan para la leche que no gusta al sector / pág 80
PORCINO
· Últimos avances nutricionales en porcino ibérico / pág 83
· Aspectos nutricionales y de manejo del pienso que influyen sobre la patología digestiva de la cerda / pág 90
