Los datos del Ministerio avalan el estancamiento de los precios del cordero antes de Navidad
El precio de la canal fresca o refrigerada de cordero en España ha estado marcado por la estabilidad en el periodo antes de las fiestas navideñas. Así consta en el Informe Semanal de Coyuntura, elaborado por la Subdirección General de Estadística del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), correspondiente a la semana del 16 al 22 de diciembre.
En este último periodo en el que se esperan altos precios debido a la mayor demanda, el precio medio ha pasado de 543,64 euros por cada cien kilogramos de canal a 543,86 euros, por lo que prácticamente no tiene cambios y únicamente sube un 0,04%.
Por lo que respecta a los mercados nacionales representativos para la Comisión Europea, en esa semana se registraron incrementos en Barcelona, Madrid, Medina del Campo y Zaragoza. Por su parte, no hay cambios en Valencia, Albacete, Extremadura y Talavera de la Reina.
