Las ventas de corderos pesados al exterior mantienen los precios en el sector ovino
Se mantienen planas las cotizaciones de las canales de cordero, manteniendo los mismos niveles de cotizaciones desde finales de noviembre de 2015. Este mes de febrero está trayendo consumos mínimos internos y una oferta también muy limitada. El sector se sustenta gracias a las ventas de animales vivos de elevados pesos en el exterior.
Así lo destaca el último Informe Semanal de Coyuntura, elaborado por la Subdirección General de Estadística del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), correspondiente a la segunda semana de febrero. En los corderos de 9 a 19 kilos, los precios están en 630,32 euros por cien kilos, mientras que de 12 a 16 kilos, el precio se mantiene estancado en 556,03 euros por cien kilos.
Se trata de precio al por mayor sin IVA registrado en los mercados representativos o zonas de cotización, con precio por peso canal.
Respecto a los mercados nacionales representativos para la Unión Europea, se producen incrementos en Barcelona. Por su parte, no hay cambios en Valencia, Madrid, Albacete, Extremadura, Medina del Campo, Talavera de la Reina y Zaragoza.
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