El centro de Viñalta (Palencia) acoge unas jornadas sobre ovino y caprino ecológico
Redacción oviespana.com10/06/2011
El centro de formación agraria de Viñalta, ubicado en Palencia, acoge los días 15 y 16 de junio las I Jornadas Divulgativas de Ganadería Ecológica, bajo el título de ‘Ovino y caprino ecológico’.
Miércoles, 15 de junio
10.00 horas. Presentación de las jornadas. José Félix de la Cruz Macho (jefe del Servicio Territorial de Agricultura y Ganadería en Palencia).
10.30 horas. ‘La cría ecológica de ganado ovino. Aspectos generales’. Carlos Palacios Riocerezo (profesor asociado de la Facultad de Ciencias Agrarias y Ambientales de la Universidad de Salamanca).
11.30 horas. ‘Manejo de la sanidad animal mediante tratamiento homeopáticos en ganadería ecológica’. Óscar García Barrero (especialista universitario en Homeopatía por la Universidad de Valladolid).
12.30 horas. ‘Las razas autóctonas en ganadería ecológica’. Luis Fernando de la Fuente Crespo (catedrático de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León).
13.30 horas. Coloquio - Mesa redonda entre los participantes de las conferencias.
Jueves, 16 de junio
10.30 horas. ‘Normativa aplicable a la ganadería ecológica de ovino’. Carlos Palacios Riocerezo (profesor asociado de la Facultad de Ciencias Agrarias y Ambientales de la Universidad de Salamanca).
11.30 horas. ‘La calidad de los alimentos de origen ecológico’. Isabel Revilla Martín (doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Salamanca).
12.30 horas. ‘La ganadería ecológica como vector de desarrollo rural’. Jerónimo Aguado Martínez (ganadero ecológico y presidente de Plataforma Rural).
13.30 horas. Coloquio - Mesa redonda entre los participantes de las conferencias.
