La IGP Corderex espera cerrar una campaña histórica con 130.000 sacrificios
Redacción oviespana.com13/12/2011
La Indicación Geográfica Protegida IGP Cordero de Extremadura (Corderex) espera alcanzar este año los mejores datos de su trayectoria con 130.000 corderos sacrificados. La IGP espera cerrar con éxito esta Navidad un año intenso, en el que Corderex quedó inscrita en el Registro oficial de DOP e IGP de la UE por medio del Reglamento de Ejecución Nº 983/2011 de la Comisión del 30 de septiembre de 2011, según informa El Periódico de Extremadura.
El pasado 26 de noviembre, más de 5.000 madrileños se dieron cita en la popular Plaza de Prosperidad para participar en la degustación multitudinaria organizada por Corderex. El plato de caldereta de Cordero de Extremadura se disfrutó con una copa de vino de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana.
