El cordero ligero de 7 a 10 kilos en canal pierde un tercio de su valor en el último medio año
Redacción oviespana.com18/04/2016
La cotización del cordero de 7 a 10 kilos de canal se ha desplomado en el último medio año. Según muestran los datos estadísticos del ‘Informe semanal sobre los precios del sector ovino en España’, elaborado por la Subdirección General de Productos Ganaderos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), en otoño del pasado año se llegó a tener una cotización máxima de 837,63 euros por cien kilos. En la actualidad, el precio se sitúa en 575,02 euros, lo que significa un descenso porcentual del 31,3%.
La máxima cotización alcanzada en este producto en los últimos cinco años se registró en octubre de 2014, cuando se llegó a 939,50 euros por cien kilos.
