Concluye una campaña láctea con bajos precios y avance en la negociación colectiva
Redacción oviespana.com04/04/2011
La campaña láctea 2010/2011 finaliza un año más con bajos precios en origen pero con avances en la negociación colectiva entre los ganaderos y las industrias, que han buscado una postura conjunta para la futura aplicación obligatoria de contratos de leche cruda en el territorio nacional.
Tras una campaña “demoledora” y de las “peores que se recuerdan en la historia”, la temporada 2010/2011 ha estado marcada por un incremento de los precios en origen desde el pasado verano, una subida muy moderada que ha situado la cotización en una media de 30,26 euros/100 litros en 2010, según han precisado fuentes del sector.
No obstante, pese a esta subida, las mismas fuentes han asegurado que los precios pagados al ganadero a lo largo de esta campaña han vuelto a situarse por debajo de los costes de producción, que se han elevado por la subida del petróleo y las cotizaciones de las materias primas destinadas a alimentación animal.
En concreto, en las explotaciones extensivas y con base territorial los costes de producción han aumentado entre 2,7 y 3 céntimos, mientras que en las intensivas la subida se cifra entre 3 y 5 céntimos. En este sentido, las mismas fuentes han precisado que los costes se han situado en una media de 34 y 39 céntimos, dependiendo del modelo de explotación y de su índice de endeudamiento.
Un año más, la campaña que termina, y que comenzó el 1 de abril de 2010, vuelve a cerrarse sin rebasar la cuota nacional y a, falta de los datos finales, en los once meses de temporada las entregas de leche suman un total de 5.475.015 toneladas, ajustadas por materia grasa, lo que supone un 2,6 % más que en el mismo periodo anterior.
Este aumento de producción está respaldado por la búsqueda de una mayor competencia del mercado comunitario ante el aumento de la demanda de terceros países, a lo que se une que los productores españoles se ven obligados a intentar buscar una mayor producción ante el último repunte de los precios.
La campaña que se despide, además, es la segunda en el que se aplica la subida de las cuotas lecheras (+1% anual), que se llevará a cabo hasta su supresión definitiva en 2015. La cuota establecida para España para 2010/2011 ha sido de 6.364.699 toneladas y el censo se ha situado en 845.000 vacas de leche en 2010, lo que supone un 2% más que un año antes.
De cara a la campaña 2011/2012, que ya comienza, el director de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL), Luis Calabozo, ha asegurado que el mercado lácteo estará pendiente de cómo evolucionan las importaciones por parte de países como Japón, mientras que en España habrá que ver cómo evolucionan los precios de venta al consumidor en aquellos segmentos de menor valor.
