El Ministerio considera al ovino y caprino de leche como sectores con “potencial de desarrollo”
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) expone en un documento de su página web las conclusiones a las que se ha llegado sobre el futuro de los sectores ovino y caprino de leche, tras el análisis de las herramientas con las que cuenta el sector.
Las conclusiones con las siguientes:
- Sectores con importantes retos de futuro y potencial de desarrollo.
- Aumento sostenido del número de contratos registrados con diferencias marcadas entre ambos sectores tanto en el porcentaje de contratos y acuerdos cooperativos como en la duración-
- Incremento de ayudas asociadas PAC respecto al período anterior. Por lo tanto, se considera que son sectores vulnerables.
- El 35% de las ovejas en ordeño están acogidas a una DOP en 2015. Importancia de estas figuras de cara a la valorización del producto.
- Oportunidades de la internacionalización, análisis y estrategias de mercado. También hay incertidumbres por los futuros acuerdos comerciales y el ‘Brexit’.
- Innovación en los sectores ovino y caprino de leche. Amplío recorrido a nivel explotación, procesos y productos.
- Información y transparencia sectorial, como elementos clave para el desarrollo sectorial y la toma de decisiones sobre estrategias productivas y empresariales.
