Álora (Málaga) acogerá del 14 al 16 de febrero el III Mercado del Queso Tradicional Andaluz
La Asociación de Queseros de Andalucía (Quesandaluz) organiza del 14 al 16 de febrero , en colaboración con la Asociación Pro Denominación de Origen Quesos de Málaga y el Ayuntamiento de Álora (Málaga), el III Mercado del Queso Tradicional Andaluz.
El mercado, que se celebrará en el Mirador Casa Nuevas, junto a la Avenida de Cervantes, albergará quince queserías que pondrán a la venta más de 50 variedades de productos entre quesos, yogures, postres y otros productos lácteos. Además, el mercado incluirá talleres de elaboración de quesos y catas dirigidas .
En total, son 15 las queserías de toda Andalucía que participarán en el mercado, que elaboran no sólo quesos, sino todo tipo de productos derivados de la leche de cabra y oveja como yogures, tartas de queso, natillas, arroz con leche, y todo con técnicas de elaboración artesanas.
