Inlac quiere regenerarse y revisa los índices de referenciación de precios en todas las especies

La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) lleva desde sus inicios en una continua regeneración, con el objetivo de convertirse en el verdadero foro en el que productores e industrias busquen soluciones comunes a sus problemas. Uno de los últimos pasos ha sido la puesta en marcha de dos comités consultivos, uno para la leche de oveja y otro para la leche de cabra, con el objetivo de que sean representativos de estos dos subsectores lecheros.

Uno de los grandes caballos de batalla desde su puesta en marcha es un sistema de precios. Después de que el Tribunal de la Competencia echara abajo el primer intento, hace unos años se pusieron en marcha unos índices de referenciación de precios, que en realidad no se han generalizado en el sector al no responder fielmente a los movimientos del mercado. Así lo reconoce Ramón Artime, presidente de Inlac, en una entrevista publicada en la propia página web de la interprofesional. “Sabemos que son complejos, tanto en la disposición de las variables necesarias para su actualización, como en su comprensión práctica. Por ello desde Inlac estamos trabajando en su mejora y evolución”, asegura.

El comité consultivo de leche de oveja tuvo su última reunión en Valladolid el pasado jueves, con el sistema de referenciación de precios como uno de los principales temas que se pusieron encima de la mesa.

También fue así en el caso del comité de la leche de cabra, que se reunió el pasado 7 de octubre por última vez con el objetivo de seguir avanzando en la revisión de estas herramientas para que, de una vez por todas, aúnen los objetivos de productores e industrias.