La marca de garantía ‘Lechazo de la Meseta’ se presenta en Peñafiel a los ganaderos de Valladolid

La marca de garantía ‘Lechazo de la Meseta Castellano Leonesa’, que comenzó su andadura hace ya más de un año, fue presentado en la localidad de Peñafiel a los ganaderos de ovino de la provincia de Valladolid.
Según informaron los responsables de esta figura de calidad, se trata de una identificación necesaria ante las denuncias sobre animales procedentes de otros países se estaban vendiendo como producto regional, según publica El Norte de Castilla.
La marca de garantía incluye a todos los lechazos que se críen en explotaciones de Castilla y León, sumando a algunas razas que ahora no están dentro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP), que sólo abarca las autóctonas. Así, incluye a todos los animales que nazcan y se críen en cualquiera de las provincias de la comunidad, también a las razas assaf y las del tronco de merino.