Se aprueba en Argentina la nueva Indicación Geográfica Cordero Patagónico
Redacción oviespana.com19/11/2013
Esta semana la Comisión Nacional Asesora Indicación Geográfica/ DO del Ministerio de Agricultura de Argentina aprobó el protocolo de IG Cordero Patagónico (IG -CoP), en el que se describe al cordero como resultado de la producción ovina extensiva de la región, adaptada a las condiciones propias de los campos en Patagonia, según publica Tiempo Sur.
Se apunta a rescatar para los consumidores el hecho cultural único e irrepetible de un producto que responde a la ecuación de naturaleza más historia.
