Uruguay pide vender carne de ovino con hueso en la UE, después de recibir una inspección de los EEUU
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Tabaré Aguerre, presentó la pasada semana en Bruselas una nota en la que solicitó que se habilite el ingreso de carne ovina con hueso a la Unión Europea (UE). Al mismo tiempo, el titular del MGAP presentó el protocolo del compartimento ovino, un sistema de producción que impulsa Uruguay y que otorga plenas garantías de bioseguridad. El ministro aseguro que en enero se reunirá con el comisario agrícola de la UE para analizar los plazos para abrir el mercado de la Unión a estos productos.
El ministro recordó que “estamos haciendo con Europa lo que se hizo en setiembre (pasado) con USA "cuando presentamos el protocolo en Washington”. Según los técnicos que manejan el tema, la habilitación del mercado de EEUU favorecerá la posibilidad de que también lo hagan México y Canadá (en el Nafta), así como la UE.
La misión técnica de EEUU a Uruguay, que finalizó el miércoles 17 de diciembre pasado su auditoría al compartimento ovino, recogió muy buena impresión sobre esta experiencia productiva y en especial centró su atención en la positiva integración público privada del proyecto que apunta a la exportación de carne ovina con hueso en condiciones de bioseguridad. La inspección, además de aceptar “plenamente” el ingreso de un nuevo producto cárnico uruguayo de calidad en el mercado norteamericano, permmitirá que éste lleve el respaldo del “sello del USDA”.
Ambos procesos de negociación -en EEUU y en la UE- seguirán adelante, aunque con ritmos distintos, ya que la entrada de la carne ovina con hueso al mercado estadounidense puede concretarse “en el primer semestre de 2015” y la de la UE todavía es prematuro ponerle ninguna fecha.
