Araven ofrece más de 60 soluciones reutilizables como alternativa a las monodosis de salsas en la hostelería

El nuevo Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases (UE) 2025/40, conocido como PPWR, establece desde el pasado miércoles 12 de agosto un cambio importante: la hostelería debe dejar atrás determinados envases de plástico de un solo uso para porciones individuales de salsas, condimentos, leche para el café y azúcar cuando se consumen en el propio establecimiento. Araven, empresa referente en soluciones para el sector Horeca, ofrece a los profesionales más de 60 referencias de dispensadores y dosificadores reutilizables como alternativa para el servicio en sala, donde se aplica esta restricción, y para las necesidades de cocina.

Entre los productos afectados se encuentran formatos habituales de ketchup, mayonesa, mostaza o salsas para ensaladas. La restricción se aplica al consumo en el establecimiento, ya que el Reglamento contempla excepciones para determinados envases proporcionados junto con comida preparada para llevar.

El FIFO Fast está disponible en tres tamaños —45, 70 y 90 centilitros— y cuenta con tapones de diferentes colores para facilitar la identificación del contenido. Su válvula de silicona antigoteo contribuye además a una dispensación limpia y precisa.

La oferta se completa con una familia de dispensadores de salsa por bombeo, con capacidades de entre 1,5 y 4,3 litros y diferentes opciones de dosificación. Estos modelos permiten servir una cantidad controlada por pulsación y mantener el circuito cerrado para favorecer una mejor conservación del producto.

Para necesidades más específicas, los dosificadores de triple boquilla permiten distribuir la salsa de forma homogénea, mientras que los minidosificadores están pensados para elaboraciones en las que es especialmente importante controlar la cantidad utilizada, como productos concentrados o de mayor coste.

El catálogo se completa con dosificadores para aceites, dispensadores para productos granulados, botes para líquidos y organizadores de dispensadores. En conjunto, la gama supera las 60 referencias, con soluciones para las distintas necesidades de la cocina y el servicio.

Todos estos productos están diseñados para facilitar el trabajo de los profesionales, con características como fácil limpieza, resistencia y durabilidad, además de funcionalidades orientadas a mejorar la operatividad y controlar las cantidades. La reutilización permite asimismo reducir el consumo de envases de un solo uso, disminuir costes y avanzar hacia un servicio más eficiente y sostenible.

A la oferta de Araven para adaptarse al Reglamento europeo se suman las soluciones de otras marcas del grupo, especializado en productos para los sectores de foodservice, sanidad y limpieza.

Así, Carlisle ofrece ramekins y cuencos de melamina para servir las salsas junto al plato; San Jamar, dispensadores de acero inoxidable para zonas de autoservicio; y Winko, botes dispensadores en diferentes tamaños, colores y configuraciones.