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El Asador Puerta de Málaga prepara un menú especial con motivo de su 15º aniversario a base de Chivo Lechal Malagueño

Redacción oviespana.com17/07/2014
El Asador Puerta de Málaga prepara un menú especial con motivo de su 15º aniversario a base de Chivo Lechal Malagueño

Este magnífico establecimiento de Casabermeja (Málaga) celebra unas jornadas gastronómicas en torno a la Cabra Malagueña, del 19 de julio al 10 de agosto con motivo de su aniversario.

Del 19 de julio al 10 de agosto todo aquel que se acerque a Casabermeja tendrá la oportunidad de disfrutar de un menú de alta cocina a un precio más que asequible. Por 19 € puede hacer un recorrido por las joyas culinarias que nos ofrece la Cabra Malagueña.

Este establecimiento ofrecerá dos menús especiales con motivo de su aniversario donde podrá encontrar imaginativos entrantes como “Higos gratinados con queso de cabra malagueña y foie de pato”, platos principales como “Chivo Lechal Malagueño asado en horno de leña al aroma de los Montes de Málaga” o tentadores postres como una “Leche frita de cabra con heleado de turrón”. Sin duda es una buena oportunidad para los amantes de la gastronomía de conocer estos productos de alta calidad, pues estamos seguros que el buen hacer y la amplia experiencia que caracteriza a la cocina de este establecimiento servirá para realzar aun más sus magníficas cualidades.

Desde que Juan Torremocha, chef del establecimiento, haya resultado ganador en 2 ediciones del “Concurso de Cocina Chivo Lechal Malagueño - Villanueva de Tapia-“, este restaurante ha hecho una gran apuesta por los productos de la Cabra Malagueña. También resultó ganador en una ocasión del Concurso de Tapas Carta Malacitana que se celebra cada año en la Fiesta de la Cabra Malagueña; premios que avalan el conocimiento sobre la materia prima con la que trabajan y hecho que ha determinado la elección de los productos derivados de la cabra para celebrar su aniversario.

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